| 产品特性：抗氧化剂 | 是否进口：否 | 产地：江苏 |
| 食品添加剂生产许可证号：SC20141019400251 | 型号：食品级 | 品牌：多阳 |
| 含量：99％ | 有效物质含量：99％ | 产品规格：1*1 1*25 |
| 执行标准：国标 | 主要用途：抗氧化剂 | CAS： 97676-23-8 |
| 名称：甘草抗氧化物 |
一.产品简介
中文名称： 甘草抗氧化物
英文名称： Licorice antioxidants
别 称： 甘草抗氧灵、绝氧灵
CAS 号: 97676-23-8
主要成分： 黄酮类和类黄酮类物质
来 源： 甘草水提物的残留物
二.产品性状
为棕色或棕褐色粉末，不溶于水，可溶于乙酸乙酯，丙酮。
三.产品用途
甘草抗氧化物(以甘草酸计)可用于基本不含水的脂肪和油，熟制坚果与籽类(***油炸坚果与籽类)，油炸面制品，方便米面制品，饼干，腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠)，酱卤肉制品类，熏、烧、烤肉类，油炸肉类，西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)类，肉灌肠类，发酵肉制品类，腌制水产品，膨化食品，使用量为0.2g/kg。
